Los fanáticos de los alfajores podrán participar este fin de semana largo del Campeonato Argentino que premiará a los mejores exponentes de la confitura en el país. El evento comenzó este viernes a las 12 y dará a conocer a sus ganadores el domingo. Será abierto al público, con entrada gratuita, en el Centro Municipal de Exposiciones de Avellaneda, ubicado en Güemes al 700.
Más de 70 marcas nacionales competirán por consagrarse como el campeón argentino. Entre ellas están varias del conurbano bonaerense, como Fausto de Lanús; Orense de Bernal Oeste; Dulce Destino de Avellaneda; Juanote y Janiz de San Justo; Nurko y El Arriero de Berazategui; y Dulce Inés de Rafael Calzada, que obtuvieron la medalla de plata del Mundial del Alfajor 2023.
“Estamos ansiosos, pero también con muchas dudas sobre si nos vamos a quedar cortos con los alfajores que llevamos. Es una alegría vivir una nueva experiencia con este hermoso emprendimiento”, contaron los creadores de Dulce Inés, Agustina Adan y Juan Cuellar, en diálogo con AUNO.
Las categorías
Los alfajoreros competirán por llevarse el principal premio en las siguientes categorías: Rey de chocolate oscuro, Éxtasis de dulce de leche, Exquisitez frutal, Clásico perfecto (simple), El gigante (triple), Alfajor revolucionario, Sublime (textura), Alfajores porteños (confitería) y Empaque de Vanguardia.
También otorgarán distinciones por Saludable, Emperador de maicena, Glaseado brillante, Pyme, Kiosco (industrial), Corazón (relleno), Sin Límites (emprendedor) y Regional (cultural).
Actividades para el público alfajorero
Quienes visiten el Campeonato Argentino del Alfajor durante este fin de semana podrán participar de la elaboración de una confitura gigante y disfrutar de espectáculos, bandas en vivo y food trucks.
El evento además tiene previsto brindar masterclasses con prestigiosos pasteleros y charlas informativas sobre habilitación comercial para emprendedores.
Los y las más chicas, por otro lado, podrán crear su propia golosina y serán parte del jurado para elegir el Mejor Alfajor Kids. El público adulto también podrá seleccionar su mejor alfajor a través de un código QR, aunque el momento más esperado es la definición del próximo campeón argentino.
Cómo eligen al Campeón Argentino del Alfajor
Los productores podrán anotarse a las distintas categorías y serán evaluados por un jurado compuesto por diez figuras prestigiosas del rubro de la pastelería, entre quienes están Florencia Menescaldi, el instagramer Hernan Montes de Oca de Probando Alfajores y el pastelero Roberto Goni.
AUNO-21-06-2024
ANV-MB
